Die Rezeptvielfalt in den verschiedenen Kulturen unserer Welt scheint grenzenlos. Das ist ein Grund zur Freude. Jede Stadt, jeder kleinere Ort, jeder Landkreis hat seine eigenen unverwechselbaren Gerichte, die den Menschen eine Quelle des Stolzes und ein Teil ihrer Identität sind. Eine Party ohne Essen ist keine Party. In den sozialen Medien mit gutem Essen anzugeben oder nach ihm zu suchen, gehört heute zu den festen Ritualen des täglichen Lebens. Essen kann auch alltägliche Kleinkriege befrieden, die verschiedenen Kulturen zusammenbringen und macht aus Feinden Freunde auf Zeit.